storia

In SALA
Luigi Fenoglio
nato e cresciuto in Piemonte, a metà strada tra le incantevoli colline di Langa e Torino. Arriva “ai tre scalini” dopo alcuni anni trascorsi a seguire per Slow Food il progetto Banca del Vino.
Ama la propria terra e i prodotti che essa ci regala.

In CUCINA
Ivan Falconi & Viorica Lungu
esprimono la propria arte con materie prime eccellenti lavorate con passione e rispetto.